Claire qui nous a lâchés en réunion (à l'APF), est partie à la Réunion depuis quelques semaines..... Elle m'a vraiment gâtée en m'envoyant par la poste ces belles gousses de vanille... Et si vous pouviez les sentir!!! Un grand MERCI ma belle....

Dimanche une belle sortie familiale en mer grâce à Marie qui habite à Saintes . Sur une plage de l'île d'Oléron, nous avons pêché de petits crabes ainsi que des étrilles.

Voici une de mes entrées favorites, et rapide,car je trouve que cuire les bettraves rouges est long et sent mauvais... Je râpe donc les bettravec rouges crues, et j'y ajoute tout de suite un vignaigre doux ou du moult de raisin, pour attendrir les bettraves...

Une recette qui change pour l'apéritif, qui vient du site www.isaveurs.com, il s'agit d'un simple rond de pâte feuilletée, sur lequel on pose une rondelle de chorizo et une noix de concassé de tomates maison, passés au four à 180° pendant 15 minutes.......

Voici une commande de Carla, pour ses 30 ans, j'ai pris les recettes sur le Larousse du CHOCOLAT... Miam miam c'était trop bon!!!